Печінка. 3 місце. Террін з печінки з хурмою

Все буде смачно

Террін – це щось середнє між запіканкою і паштетом. Найчастіше його запікають у духовці. Головною його особливістю є яскрава пряна скоринка, в яку загорнута ніжна паштетна маса або шматочки м’яса. Однак тепер ви навчитеся готувати особливий – охолоджений пряний террин – з обсмажених шматочків печінки і ніжною, терпкуватою заливкою з пюре з хурми в поєднанні з соковитими шматочками цього фрукта. Дивіться рецепт від Ігоря Місевича з шоу Все Буде Смачно в нашому відео!