Фруктові крокети з грушею: рецепт приготування

Все буде смачно

Фруктові крокети з грушею на нашим рецептом обов’язково вам сподобаються! Готувати страву зовсім неважко, а результат вразить вас і ваших близьких. Дивіться покроковий рецепт крокетів з грушею в нашому матеріалі.

Читайте також: Цукерки з цвітної капусти та білого шоколаду: рецепт приготування

Інгредієнти:

  • груші – 400 г
  • диня – 400 г
  • цукор – 125 г
  • манна крупа – 20 г
  • кукурудзяний крохмаль – 30 г
  • вершки (20%) – 120 мл
  • вершкове масло – 100 г
  • яйце – 1 шт.
  • ванільний цукор – 8 г
  • кокосова стружка – 80 г
  • кукурудзяні пластівці – 100 г

Спосіб приготування:

  1. Почищені груші  та диню наріжте кубиком, посипте звичайним та ванільним цукром і дайте постояти 20 хв. Потім відкиньте на сито та поставте в холодильник на 30 хв.
  2. Нагрійте, помішуючи, вершки з крохмалем та цукром. Додайте манку та дайте масі загуснути. Введіть у крем яєчний жовток, потім  додайте вершкове масло. Перемішайте і відставте крем на 30 хв. остигати.
  3. Змішайте крем та фрукти, поставте у морозилку на 2 год. Сформуйте крокети у вигляді кульок, обкачайте їх у кокосовій стружці та подрібнених кукурудзяних пластівцях. Поставте у морозилку на 30 хв.

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ