PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InNtYWNobm8uc3RiLnVhIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4=

Мафіни з ананасом і вишнею

Все буде смачно

Для начинки:

1 банка консервованих ананасів

6 коктейльних вишень (або консервованих)

50 г масла

125 г цукру

Для тіста:

125 г цукру

2 яйця

125 г борошна

4 ст. л. ананасовий сік

1 ч. л. розпушувача

щіпка солі

Приготування:

1. Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, змішати з цукром і розподілити по формах.
2. Викласти в кожну формочку по 1 кільцю ананаса, а в серединку покласти вишню.
3. Змішати яйця, ананасовий сік і цукор в мисці. Додати борошно, розпушувач і дрібку солі.
4. Рівномірно розлити тісто по формах.
5. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і запікати протягом 20-25 хвилин.