Квас за 30 хвилин від Ігоря Місевича

Все буде смачно

kvas

вода2 л

сухі дріжджі2 ч. л.

цукор200 г

лимонна кислота1 ч. л.

Готуємо квас за 30 хвилин:

1. У трилітрову банку залийте теплу воду. Додайте лимонну кислоту, дріжджі. Цукор висипте у сотейник і поставте на вогонь. Залиште на п’ять хвилин.

2. Коли цукор стане коричневого кольору, додайте воду і перемішайте. У банку влийте розведений палений цукор. Все добре перемішайте і залиште в теплому місці мінімум на 30 хв.