Смажений рис з яйцем

Все буде смачно

смажений рис з яйцем2

рис (довгозернистий) – 240 г

куряче філе – 300 г

яйця – 3 шт.

морква – 1 шт.

цибуля – 1 шт.

імбир – 10 г

перець чилі – 10 г

часник – 2 зубчики

олія – 60 мл

вершкове масло – 20 г

соєвий соус – 60 мл

чорний мелений перець – 3 г

зелена цибуля – 5 стеблин

лимон – 1 шт.

кунжут – 7 г 

Відварений рис обсмажте на суміші вершкового масла та олії до потріскування. Додайте збиті яйця, потім обсмажені шматочки курячого філе та окремо обсмажені овочі: цибулю, моркву, часник, перець чилі та імбир.

Влийте соєвий соус, поперчіть та перемішайте. Зніміть з вогню, залиште під кришкою на кілька хвилин. Посипте рис кунжутом, зеленою цибулею та перцем чилі, викладіть скибочки лимона.