Курячі оладки

Все буде смачно

maxresdefault (1)

куряче філе – 250 г (1 шт.)

яйця – 2 шт.

кефір (2,5 %) – 100 мл

борошно – 100 г

петрушка – 5 гілочок

сіль – 10 г

чорний мелений перець – 3 г

олія – 70 мл

сода – 6 г

Збийте 2 яйця, влийте кефір кімнатної температури. Поступово введіть борошно, розмішайте до однорідності. Також додайте соду, сіль, чорний мелений перець.

Куряче філе подрібніть на фарш та додайте до тіста разом з петрушкою. Залиште за кімнатної температури на 15 хв.

Смажте оладки на середньому вогні з одного боку 5 хв., переверніть і смажте ще 3 хв.