Яблучний сидр

Все буде смачно

130907154434-130918093152-p-O-dushistij-jablochnij-sidr

яблука – 3 кг

цукор – 450 г

родзинки – 75 г

Яблука зі шкіркою і кісточками перекрутіть через м’ясорубку, засипте цукром і додайте родзинки. Перекладіть яблучну масу у трилітрову банку, накрийте марлею і залиште бродити на 4 дні у темному місці за температури 25°C.

Потім процідіть масу через марлю. Перелийте сік в чисту суху банку. Одягніть на горлечко гумову рукавичку і залиште настоюватися в темному теплому місці на 30 днів. Відстояний сидр процідіть і розлийте по пляшках.