Яблучні кільця в клярі

Все буде смачно

99665f

яблука – 3 шт.

цукор – 150 г

борошно – 120 г

вершки (15 %) – 200 мл

олія – 200 мл

яйця – 1 шт.

кориця – 6 г

сіль – 3 г

розпушувач – 3 г 

Яблука очистіть від шкірки наріжте кільцями, виріжте серцевину. Для кляру – борошно змішайте з цукром, сіллю, розпушувачем і корицею. Вершки збийте з яйцем, поступово підмісіть борошно.

Яблучні кільця занурте в кляр і обсмажте в розігрітій олії до золотистої скоринки. Гарячі кільця обкачайте в суміші цукру і кориці.