Пакори з помідорів із домашнім сиром від Алли Ковальчук

Все буде смачно

 IMG_7725

Інгредієнти: 

дрібні помідори – 500 г

домашній сир – 200 г

газована мінеральна вода – 200 мл

яйце – 1 шт.

карі – 3 г

кріп – 5 гілочок

петрушка – 5 гілочок

сіль – 15 г

борошно – 185 г

олія – 500 мл

Приготування:

Зріжте з маленьких помідорчиків місце, де кріпилася плодоніжка. Кавовою ложечкою дістаньте серцевину.

Для начинки подрібніть кріп та петрушку та змішайте їх із перетертим через сито домашнім сиром, додайте карі та сіль.

Для кляру збийте в окремій мисці яйце, сіль, додайте трохи холодної газованої води, перемішайте, додайте борошно та ще трохи газованої води.

Нафаршируйте помідори начинкою, занурте їх у кляр та обсмажте у фритюрі до золотавості.