Солодкі сирні роли від Алли Ковальчук

Все буде смачно

l_dF0xjjX5w

Інгредієнти:

cир 9% – 150 г

сметана 20% – 15 мл

цукрова пудра – 25 г

чорний шоколад – 90 г

чорнослив – 3 шт.

курага – 3 шт.

фініки – 3 шт.

вершкове масло – 30 г

смажений фундук – 8 шт.

кокосова стружка – 40 г

Приготування:

Перетріть сир через сито. Сухофрукти помийте і наріжте соломкою.  До сиру додайте сметану і цукрову пудру. Перемішайте.

Покладіть на стіл харчову плівку. Висипте на неї кокосову стружку, поверх неї викладіть прямокутником сиркову масу. Зверху покладіть порізані сухофрукти.

Згорніть сиркову масу у рулет і охолодіть його протягом 10 хвилин.

Чорний шоколад розтопіть на паровій бані, додайте масло.

Дістаньте з холодильника рол, наріжте шматочками. Полийте гарячим шоколадом і прикрасьте фундуком.