Полунична пастила від Алли Ковальчук

Все буде смачно

Якщо ви вже навчилися готувати полуничне і малинове варення від Алли Ковальчук, саме час освоїти рецепт полуничної пастили, яка сподобається не тільки дітям, але й дорослим

Інгредієнти:

Полуниця500 г

Лимон – ½ шт.

Цукор150 г

Оливкова олія10 мл

klubnichnaja-pastila

Спосіб приготування:

Полуницю промийте, очистіть від плодоніжок і просушіть. Перетріть в блендері з цукром і соком лимона. Потім проваріть суміш на невеликому вогні 10-15 хв, постійно помішуючи. Форму для запікання застелити пергаментним папером і змастіть оливковою олією. Тонкою цівкою вилийте масу на пергамент, щоб товщина шару була близько 5 мм. Сушити пастилу 3-4 години в духовці при температурі 165 градусів при відкритих дверцятах. Дістаньте пастилу з духовки і наріжте. Дайте охолонути, зніміть з пергаментного паперу і скрутіть трубочкою.