Печиво з маком і кунжутом від Алли Ковальчук

Все буде смачно

Алла Ковальчук вже розповідала, як приготувати вівсяне печиво, а тепер кулінарний експерт шоу «Все буде смачно!» поділилася рецептом не менш смачного печива з маком та кунжутом.

Інгредієнти:

вершкове масло – 200 г

сметана – 200 мл

цукор – 225 г

яйця – 2 шт.

борошно – 500 г

сода – 1 ч. л.

сіль – 2 г

мак – 1 ст. л.

кунжут – 1 ст. л.

кориця мелена – 1 ч. л.

Приготування:

Вершкове масло кімнатної температури разом з цукром збийте міксером до однорідності. Додайте яйця та збивайте ще 2-3 хвилини Додайте сметану та збийте до однорідності. Додайте борошно з содою, сіллю та замісіть тісто.

Поставте в холодильник на 30 хвилин.

Дістаньте тісто. Розкачайте його на пласт товщиною 5 мм та наріжте на ромбики. Розкладіть на деко з пергаментом на відстані 1 см одне від одного. Змастіть їх білком.

В одній піалі змішайте мак з цукром, а в іншій – кунжут з корицею.

Посипте половину печива сумішшю цукру з маком. Другу половину – сумішшю кунжуту та кориці. Випікайте 15 хвилин за температури 180 градусів.