Сирні пишки від Алли Ковальчук

Все буде смачно

Якщо ви вже навчилися готувати класичні та м’ясні пишки, настав час опанувати рецепт і сирних пишок від Алли Ковальчук.

інгредієнти:

борошно – 275 г

сир (9%) – 400 г

манка – 2 ст. л.

яйця – 1 шт.

цукор – 150 г

олія – 2 ст. л.

сметана (15%) – 2 ст. л.

вода – 80 мл

сода – 1/3 ч. л.

fb7463901580

Приготування:

Перетріть сир через сито. У мисці змішайте олію, яйце, цукор, манку, сметану і соду. Вимішайте все до однорідності.

Змішайте суміш з перетертим сиром, додайте борошна і вимішайте тісто.

Поділіть його на 6 частин. Сформуйте сирні пишки.

Викладіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте у духовці за температури 180°C 20 хвилин.

Готові пишки полийте цукровим сиропом.

Приготуйте сироп. Налийте в сотейник воду. Насипте цукру. Додайте лимонний сік. Доведіть суміш до кипіння і варіть 2 хвилини.

Приготуйте сироп. Налийте в сотейник воду. Насипте цукру. Доведіть суміш до кипіння і варіть 2 хвилини.