Десерт «Лимонна хмарка» від Самвела Адамяна

Все буде смачно

Самвел Адамян вже розповідав, як приготувати напівзабуті ласощі з нашого дитинствалимонні тістечка. А тепер кулінарний експерт шоу «Все буде смачноподілився рецептом ще одного вишуканого десерту, який називається «Лимонна хмарка».

Читайте також: десерт з персиків з сиром від Лізи Глинської!

q-wzrl2YjpYІнгредієнти:

вершкове масло – 60 г

цукор – 200 г

яйця – 3 шт.

борошно – 60 г

розпушувач – ½ ч. л.

лимони – 1 шт.

молоко (2,6%) – 185 мл

Читайте також: дієтичний десерт з сиру – рецепт покроковий!

Приготування:

Розітріть в сотейнику жовтки з цукром. Поставте їх на невеликий вогонь. Постійно помішуючи, додайте молоко, м’яке вершкове масло та лимонний сік.

Зніміть масу з вогню, не доводячи до кипіння. Додайте в масу суміш борошна і розпушувача, добре розмішайте і залиште на 5 хвилин. Збийте білки з цукром в міцну піну.

Обережно підмішайте їх у тісто. Формочки змастіть вершковим маслом. Викладіть у них тісто. Поставте їх на деко з високими бортами.

До середини формочок влийте окропу. Випікайте при температурі 160°с протягом 25-30 хвилин. Готовий десерт присипте цукровою пудрою.