PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InNtYWNobm8uc3RiLnVhIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4=

Білковий крем від Алли Ковальчук

Все буде смачно

Алла Ковальчук уже рассказывала, как приготовить заварной крем для вафельных трубочек. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделилась рецептом невероятно вкусного белкового крема.

Ингредиенты:

яичные белки – 2 шт.

сахар – 300 г

шоколад (56 %) – 50 г

d5531055fb4010e62997bc1ce82d9762

Приготовление:

В миске смешайте белки и сахар – поставьте на паровую баню, перемешивайте до растворения сахара. Взбейте смесь в густую массу.

Снимите белки с огня и продолжайте взбивать до плотной пены. Наполните начинкой трубочки. Сверху присыпьте натертым на мелкой терке шоколадом.