Томатний соус від Сергія Калініна

Все буде смачно

Кулинарный эксперт шоу “Все буде смачно!” Сергей Калинин рассказал, как приготовить специальный томатный соус для гамбургера.

Ингредиенты:

Помидоры – 4 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Сахар – 1 ч.л.

Рафинированное растительное масло – 1 ст.л.

Лавровый лист – 1 шт.

Соль – 3 г

Перец – 3 г

Базилик – 3 листика

????????Приготовление:

Чеснок очистите. С помидоров снимите кожицу. Помидоры и чеснок измельчите в блендере. Полученную массу протрите через сито. В сотейнике разогрейте рафинированное масло и вылейте в нее полученный сок. Добавьте сахар, черный перец, соль и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 15 минут. Из готового соуса достаньте лавровый лист. Базилик нарежьте мелко и добавьте в готовый соус.