Хрусткий хмиз від Алли Ковальчук

Все буде смачно

Благодаря рецепту от Аллы Ковальчук вы сможете приготовить хрустящий, тонкий, рассыпчатый хворост в сахарной пудре всего за 20 минут!

Ингредиенты:
яйца – 3 шт.
молоко – 125 мл
сметана (15%) – 250 мл
сахар – 50 г
сода – 5 г
уксус – 5-7 мл
масло (для фритюра) – 400-500 мл
соль – 2 г
мука – 800-850 г
водка – 30-40 мл

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: 10 полезных завтраков в картинках

1-002Приготовление:
Отделите желтки от белков и смешайте с молоком, сметаной, сахаром, солью и водкой. Погасите уксусом соду.
Добавьте муку и замесите тесто.
Разделите на одинаковые кусочки и очень тонко раскатайте.
Нарежьте и сделайте хворост по форме.
Жарьте хворост в хорошо разогретом масле до золотистого цвета.