Гречаники від Ігоря Місевича

Все буде смачно

Устали от банальной гречневой каши на обед? Тогда приготовьте гречаники по рецепту кулинарного эксперта шоу «Все буде смачно!» Игоря Мисевича.

Ингредиенты:

300 г вареной гречки
500 г свиного фарша
3 яйца
1 луковица
5 ст.л. пшеничной муки (для панировки)
160 мл подсолнечного масла
соль, перец – по вкусу

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Гречка от Игоря Мисевича

93700869_1352545107_7Приготовление:

Луковицу разрежьте на 4 части и обжарьте. Затем пропустите через мясорубку.
Добавьте в фарш яйцо, лук, соль, перец и хорошо перемешайте.
Измельчите сваренную гречку в блендере и смешайте с фаршем. Затем отбейте полученную массу.
Сформируйте небольшие круглые котлетки диаметром не более 5 сантиметров, обваляйте их в муке.
В отдельной миске взбейте два яйца и окуните туда гречаники. Обжаривайте с обеих сторон на медленном огне до румяной корочки.