10 блюд из сала. Серия 1

Все буде смачно

Проверить сало на свежесть очень просто – проткните его спичкой. Если она входит тяжело, то сало давно лежит, оно стало резиновым и невкусным. А если спичка входит легко, то сало свежее. Еще, чтобы убедиться в том, что сало нежное и хорошее, проведите по кусочку тыльной стороной ногтя – если соскоблится мало жира, то сало жесткое, а если много – то сало хорошее и нежное. Выбрав качественное сало, приготовьте его по одному из рецептов Игоря Мисевича… Смотрите видео!

Смотрите также: 10 блюд из куриных потрохов от Все Буде Смачно