10 блюд из пива. Часть 3

Все буде смачно

Пиво полезно не только пить, но и есть! Уже несколько тысячелетий пиво входит как основной ингредиент в разнообразные рецепты. Благодаря хмелю пиво улучшает вкус блюд, насыщая их особым ароматом и пикантным горьковатым привкусом. Оно работает как смягчитель мяса и заменитель дрожжей в приготовлении выпечки. Пиво также используют в качестве разбавителя соусов и подлив. Кроме того, в готовке можно использовать даже недопитое вчера пиво! Рецептами блюд из пива поделился Самвел Адамян…