PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InNtYWNobm8uc3RiLnVhIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4=

Чешский суп Кулайда: рецепт приготовления

Все буде смачно

Как приготовить чешский суп Кулайда? Попробуйте его приготовить и этот суп точно станет одним из ваших любимых. Пошаговый рецепт приготовления супа Кулайда читайте в нашем материале.

Читайте также: Как приготовить суп: топ-5 вкусных первых блюд от Все Буде Смачно

Ингредиенты:

  • подосиновики — 300 г
  • подберезовики — 300 г
  • картофель — 500 г
  • лук — 1 шт.
  • сметана (20%) — 80 мл
  • яйца — 3 шт.
  • вода — 2,5 л
  • мука — 75 г
  • тмин — 5 г
  • масло сливочное — 25 г
  • перец душистый горошком — 5 шт.
  • перец черный горошком — 5 шт.
  • соль — 20 г
  • лавровый лист — 3 шт.
  • уксус столовый (9%) — 20 мл

Читайте также: Суп-гуляш с чипетками: рецепт приготовления

Способ приготовления:

  1. Очищенные грибы порежьте кубиком, залейте водой, доведите до кипения и слейте отвар. Залейте чистой водой, посолите и положите разрезанную пополам луковицу. Варите еще 10 мин. Затем промойте, просушите и поджарьте на сухой сковороде в течение 10 мин до испарения жидкости.
  2. Положите к грибам сливочное масло, черный и душистый перец горошком, тмин. Перемешайте и тушите еще 10 мин.
  3. Очищенный и порезанный кубиком картофель положите в кипяток, варите 10 мин. Добавьте жареные грибы и продолжайте варить еще 20 мин. до готовности картофеля.
  4. Разведите в теплой кипяченой воде сметану с мукой, влейте в кастрюлю, добавьте соль, черный и душистый перец горошком, лавровый лист. Проварите 3 мин.
  5. Сварите яйца пашот в воде с добавлением уксуса. Выложите на бумажное полотенце. Разлейте суп по тарелкам, разложите яйца пашот, посыпьте измельченной петрушкой.

Читайте также: Крем-суп из раков: рецепт приготовления

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ