Фруктовые крокеты с грушей: рецепт приготовления

Все буде смачно

Фруктовые крокеты с грушей по нашему рецепту обязательно вам понравятся! Готовить блюдо совсем не тяжело, а результат впечатлит вас и ваших близких. Смотрите пошаговый рецепт крокетов с грушей в нашем материале. 

Читайте также: Конфеты из цветной капусты и белого шоколада: рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • груши — 400 г
  • дыня — 400 г
  • сахар — 125 г
  • манная крупа — 20 г
  • кукурузный крахмал — 30 г
  • сливки (20%) — 120 мл
  • сливочное масло — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • ванильный сахар — 8 г
  • кокосовая стружка — 80 г
  • кукурузные хлопья — 100 г

Способ приготовления:

  1. Очищенные груши и дыню нарежьте кубиком, посыпьте обычным и ванильным сахаром и дайте постоять 20 мин. Затем откиньте на сито и поставьте в холодильник на 30 мин.
  2. Нагрейте, помешивая, сливки с крахмалом и сахаром. Добавьте манку и дайте массе загустеть. Введите в крем яичный желток, затем добавьте сливочное масло. Перемешайте и отставьте крем на 30 мин. остывать.
  3. Смешайте крем и фрукты, поставьте в морозилку на 2 часа. Сформируйте крокеты в виде шариков, обкачайте их в кокосовой стружке и измельченных кукурузных хлопьях. Поставьте в морозилку на 30 мин.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ