Арабский кофе в турке на песке: рецепт в домашних условиях

Все буде смачно

Справжню арабську каву на піску можна приготувати і в домашніх умовах. Що може бути краще аніж почати день з чашечки такої кави? А якщо додати в неї ще й корицю, гвоздику та інші спеції — аромат буде розноситися по всій квартирі. Як приготувати арабську каву на піску? У нашому матеріалі ви знайдете покроковий рецепт, який точно стане вашим улюбленим.

Читайте також: Класична кава в турці: рецепт приготування покроково

Інгредієнти:

  • Чорна кава тонкого помелу — 3 ч.л.
  • Вода — 225 мл
  • Кориця — 1/4 ч.л.
  • Кардамон — 2 зернятка
  • Зірочки анісу — 0,5 шт.
  • Сіль — щіпка
  • Гвоздика — 3 бутона
  • Цукор — 1 ч.л.

Спосіб приготування:

  1. У сковороді з високими бортами розігріваємо пісок або суміш піску та солі. У турку насипаємо цукор, карамелізуємо його.
  2. Додаємо до нього прянощі, каву, сіль і заливаємо водою. Занурюємо турку в пісок та чекаємо, поки над кавою не підніметься пінка.
  3. Виймаємо каву з піску, настоюємо. Кава по-арабськи зі спеціями готова.

Читайте також: Латте: рецепт в домашніх умовах

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ