Сацибели от Игоря Мисевича

Все буде смачно

Для соуса Сацибели:

Грецкие орехи – 300 г

Чеснок – 0,5 шт.

Гранатовый сок – 100 мл

Вода – 150 мл

Красный молотый перец – 2 ч.л.

Паприка – 0,5 ч.л.

Кинза – 10 г

Соль – 1 ст.л.

Приготовление соуса Сацибели:

Орехи истолочь с перцем, солью, чесноком  и  кинзой. Растереть  до пастообразного состояния. Добавить  паприку и  развести  пасту  водой, добавлять гранатовый сок  по ложке.