Цветной рулет из сала

Все буде смачно

сало – 700 г

чеснок – 2 зубчика

петрушка – 20 веточек

кинза – 20 веточек

куркума – 3 г

паприка – 2 г

красный молотый перец – 1 г

черный молотый перец – 3 г

соль – 20 г

Перекрутите сало через мясорубку, посолите. 2 ст. л. этой массы смешайте с измельченной кинзой, выложите на пленку полоской, длиной 25 см, оберните пленкой и положите в морозилку на 15 минут.

Оставшееся сало поделите на три равные части. Одну часть смешайте с измельченной петрушкой и выжатым через пресс чесноком. Вторую часть сала соедините с куркумой и черным молотым перцем. К третьей части добавьте паприку и красный молотый перец.

Каждую часть заправленного сала раскатайте между двумя листами пергамента на прямоугольники 25х10 см. Выложите на пленку пласт сала с паприкой и красным перцем. Сверху положите пласт сала с петрушкой. Следующим слоем выложите сало с куркумой.

Посередине разместите застывший стержень сала с кинзой. Заверните прослойки сала рулетом, оберните пленкой и положите в морозилку на 2 часа.

ПРИВЕТСТВУЕМ!
Пожалуйста, помогите нам улучшить сайт -
поставьте 3 честных галочки

1. Я готов ежемесячно платить за доступ к сайту без рекламы:

2.

3. Мне

Пожалуйста, заполните все поля