Яблочный сидр

Все буде смачно

130907154434-130918093152-p-O-dushistij-jablochnij-sidr

яблоки – 3 кг

сахар – 450 г

изюм – 75 г

Яблоки с кожурой и косточками перекрутите через мясорубку, засыпьте сахаром и добавьте изюм. Переложите яблочную массу в трехлитровую банку, накройте марлей и оставьте бродить на 4 дня в темном месте при температуре 25°C.

Затем процедите массу через марлю. Перелейте сок в чистую сухую банку. Наденьте на горлышко резиновую перчатку и оставьте настаиваться в темном теплом месте на 30 дней. Отстоявшийся сидр процедите и разлейте по бутылкам.