Капустные маффины с ветчиной от Игоря Мисевича

Все буде смачно

maxresdefault

капуста — 250 г

мука — 75 г

яйца — 3 шт.

ветчина — 100 г

кефир 2,5% — 80 мл

масло — 20 мл

соль — 15 г

сода — 12 г

Порежьте капусту тонкими полосками, а ветчину – небольшими кубиками.

Перемешайте яйца, соль, масло и кефир. Добавьте смесь муки и соды.

Добавьте порезанные капусту и ветчину.

Выложите смесь в формочки, чтобы они были заполнены на 2/3. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 200°C.