Грибные котлеты от Аллы Ковальчук

Все буде смачно

photo_24958

Ингредиенты:

шампиньоны – 500 г

батон – 150 г

молоко — 250 мл

масло — 80 мл

яйца — 2 шт.

лук — 2 шт.

соль — 5 г

перец — 5 г

панировочные сухари — 200 г

манка – 20 г

Приготовление:

Обжарьте лук в течение 4 минут. Обжарьте в течение 10 минут грибы, порезанные четвертинками. Пропустите через мясорубку грибы, лук и замоченную в молоке мякоть батона. К массе добавьте яйца, манку, соль и перец. Сформированные на доске с панировочными сухарями котлеты жарьте по 3 минуты с каждой стороны.