Помидорные тюльпаны от Аллы Ковальчук

Все буде смачно

Алла Ковальчук уже рассказывала, как приготовить вяленые помидоры. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделилась рецептом эффектной закуски «Помидорные тюльпаны».

Ингредиенты:

Помидоры «Сливки» — 5 шт.

Зеленый лук — 6 шт.

Зернистый творог — 100 г

Огурец — 1 шт.

Грецкие орехи — 20 г

Базилик сухой — 5 г

Соль — 3 г

Перец — 3 г

adsc013341

Способ приготовления:

Огурец очистите от кожицы, удалите семена, а твердую мякоть натрите на терке. Подробите орехи.  Смешайте с сыром огурцы, орехи, базилик, приправьте солью и перцем. Начинка готова.

Сделайте крестообразные надрезы на каждом помидоре – больше, чем до половины. Ложкой выньте семена и жидкую часть. Сделайте отверстия в плодоножках. Заполните помидоры начинкой.

Разложите на блюдо, вставьте стебли лука в отверстия помидоров, свяжите букет еще одним стеблем.