Квас за 30 минут от Игоря Мисевича

Все буде смачно

Игорь Мисевич уже рассказывал, как приготовить дома классический квас. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделился рецептом не менее вкусного быстрого кваса, который можно подавать к столу уже через 30 минут.

Ингредиенты:

вода – 2 л

сухие дрожжи – 2 ч.л.

сахар – 200 г

лимонная кислота – 1 ч.л.

1340030677_755Приготовление:

В трехлитровую банку залейте тёплую воду. Добавьте лимонную кислоту, дрожжи. Сахар высыпьте в сотейник и поставьте на огонь. Оставьте на пять минут, не мешая. Когда сахар станет коричневого цвета, добавьте воду и перемешайте. В банку влейте растворенный жженый сахар. Все перемешайте и оставьте в теплом месте минимум на 30 мин.