Как правильно есть суши?

Все буде смачно

Ранее японский шеф-повар Йоши Фудзивара рассказал специально для проекта «Все буде смачно!», как готовить маки, нигири и роллы «Филадельфия». А теперь кулинарный эксперт поделился нюансами употребления суши — чтобы было и эстетично, и вкусно.

«Я часто вижу, как люди макают в соевый соус рис. Но в соевый соус суши необходимо окунать той стороной, с которой находится рыба. Ведь наш рис приправлен рисовой заправкой, а соевый соус убьет весь вкус. Суши и роллы не откусывают – их едят в один укус. Так вкуснее. И нигири нужно класть в рот: рыбой на язык», – говорит Йоши Фудзивара.

1362317707_sushi-01

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Как пользоваться палочками для суши?