Малиновое варенье от Аллы Ковальчук

Все буде смачно

Алла Ковальчук уже рассказывала, как приготовить домашнее клубничное варенье. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделилась рецептом полезного варенья из малины…

Ингредиенты:

Малина – 1 кг

Сахар – 1 кг

Соль – 60 г

Лимонный сок – 5 мл

1364642589_untitled-7

Способ приготовления:

Аккуратно в дуршлаге промойте малину в солевом растворе несколькими порциями. Сполосните чистой водой.  Засыпьте сахаром и оставьте на 4 часа. После этого проварите малину на небольшом огне 5-7 минут после закипания. Снимайте пену и не перемешивайте варенье. За минуту до полной готовности добавьте лимонный сок. Закатайте малиновое варенье, так же как клубничное.

Читайте также: малина перетертая с сахаром — пошаговый рецепт!