Творожные пончики от Аллы Ковальчук

Все буде смачно

Алла Ковальчук уже рассказывала, как из творога приготовить ленивые вареники и мятные шарики. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделилась рецептом вкусных творожных пончиков.

Ингредиенты:

творог — 250 г

яйца — 2 шт.

сахар – 3,5 ст. л.

соль – 3 г

сода – 1/2 ч. л.

мука — 6 ст. л.

ny-ponchik-00

Приготовление:

Перетрите творог. Взбейте яйца с сахаром до однородности и добавьте соли.

Смешайте взбитые яйца с творожной массой. Добавьте соды и перемешайте.

Всыпьте муки и замесите тесто.

Скатайте шарики диаметром 3 см.

Разогрейте кастрюлю с маслом. Выложите пончики в масло и обжарьте в течение 3 минут.

Выкладывайте готовые пончики на тарелку с бумажным полотенцем. Обсыпьте их сахарной пудрой.