Десерт «Лимонное облачко» от Самвела Адамяна

Все буде смачно

Самвел Адамян уже рассказывал, как приготовить полузабытое лакомство из нашего детства – лимонные пирожные. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделился рецептом еще одного изысканного десерта, который называется «Лимонное облачко».

Читайте также: десерт из персиков с творогом от Лизы Глинской!

q-wzrl2YjpYИнгредиенты:

сливочное масло – 60 г

сахар – 200 г

яйца – 3 шт.

мука – 60 г

разрыхлитель – ½ ч. л.

лимоны – 1 шт.

молоко (2,6%) — 185 мл

Читайте также: Диетический десерт из творога — рецепт пошаговый!

Приготовление:

Разотрите в сотейнике желтки с сахаром. Поставьте их на небольшой огонь. Постоянно помешивая, добавьте молоко, мягкое сливочное масло и лимонный сок.

Снимите массу с огня, не доводя до кипения. Добавьте в массу смесь муки и разрыхлителя, хорошо размешайте и оставьте на 5 минут. Взбейте белки с сахаром в крепкую пену.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Пирожные «Киевские каштаны» от Татьяны Литвиновой

Осторожно подмешайте их в тесто. Формочки смажьте сливочным маслом. Выложите в них тесто. Поставьте их на противень с высокими бортами.

До середины формочек влейте кипятка. Выпекайте при температуре 160°C в течение 25-30 минут. Готовый десерт присыпьте сахарной пудрой.

Как приготовить зефир в домашних условиях? Рецепт Лизы Глинской.