PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InNtYWNobm8uc3RiLnVhIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4=

Как определить количество клейковины в муке?

Все буде смачно

Для некоторых рецептов важно знать количество клейковины, которое находится в муке. Чтобы его определить, ведущая шоу «Все буде смачно!» Надежда Матвеева советует намочить руку и замесить немного теста между пальцами. Чем больше оно будет тянуться, тем больше в муке клейковины.

Смотрие также: Мастер Шеф Дети смотреть онлайн все выпуски