Моцарелла с томатной сальсой от Сергея Калинина

Все буде смачно

Если вы уже научились готовить домашнюю моцареллу по рецепту Сергея Калинина, то самое время освоить рецепт вкусного блюда из этого домашнего сыра…

Ингредиенты:

моцарелла — 125 г

помидоры — 125 г

базилик — 10 г

оливковое масло — 25 мл

соль — 1 г

черный молотый перец — 1 г

чеснок — 1 зубчик

syr-mocarellaПриготовление:

Очистите помидоры от кожицы. Нарежьте их на квадратики 5х5 мм. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и нарежьте квадратиками 2х2 мм.

Мелко нарежьте базилик.

Смешайте в миске нарезанные помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и черный молотый перец. Все перемешайте.

Соус готов.

На блюде разрежьте шарик моцареллы, приправьте ее томатной сальсой и подавайте к столу.