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
Роман Медный радует своих родителей итальянскими блюдами собственного приготовления | Все буде смачно
PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InNtYWNobm8uc3RiLnVhIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4=

Роман Медный радует своих родителей итальянскими блюдами собственного приготовления

Все буде смачно

На этой неделе гостем программы «Все буде  смачно!» стал известный стилист и  фэшн-критик Роман Медный, который вместе с Аллой Ковальчук приготовил нежнейший печеночный паштет.

Роман, поделитесь своими впечатлениями от участия в проекте «Все буде смачно!»?

Я уже не первый раз участвую в этом проекте, поэтому впечатления только положительные. Всегда рад, когда приглашают меня на эту уютную кухню.  И, конечно же, если позовут еще раз, то с удовольствием приду снова.

Роман Медный

Как Вам работалось с Аллой Ковальчук ?

Алла все время старалась немного подшутить надо мной и меня это немного отвлекало. Но с другой стороны, Алла так всегда поступает – это её стиль работы.

Вы готовили печеночный паштет, а раньше  Вы готовили что-то подобное?

Да, я неоднократно пытался приготовить паштет по разным рецептам и из разных видов печени, но вот такого результата как на передаче ни разу не удавалось получить.

А самостоятельно вы уже кого-то успели удивить этим  блюдом?

Да. Для закрепления результата я еще раз попробовал приготовить его на следующий день. И потом еще целую неделю я угощал им своих друзей.

Вы любите готовить? Как часто вы это делаете и для кого?

Я люблю готовить, но это, к сожалению, получается у меня не часто. Сейчас осень, а это «горячий» сезон, очень много работы и поэтому приходится есть то, что  приготовили другие. Но, тем не менее,  когда у меня есть время, я с удовольствием готовлю для своих друзей. Очень люблю готовить для родителей, когда они в гостях. Я их балую итальянской кухней, а они меня – украинской. Вот такой у нас ними культурный диалог в рамках семьи.

3

Какое блюдо Вы чаще всего готовите?

Обожаю готовить мясо. Не важно, тушить его или жарить — просто очень люблю готовить мясные блюда.

Вы придерживаетесь правильного питания? Какие продукты занимают большую часть Вашего рациона ?

В целом я придерживаюсь правильного питания. Стараюсь не есть очень много сладкого, никогда не добавляю сахар в чай, ем очень много салатов, овощей. Если мясо — то это свинина или телятина. Очень люблю рыбу и морепродукты.

Чтобы Вы еще хотели научиться  готовить ?

У меня всегда возникают проблемы с кальмарами, осьминогами и всевозможными морскими гадами, которых так легко переварить и очень легко испортить. Я бы с удовольствием разобрался во всех тонкостях приготовления именно этой категории продуктов.